LA CARTE

Entrées:

St Jacques de Dieppe en carpaccio et snackées……….19€

Oeuf mollet frit, anguille fumée, betterave…………………14€

Arrancini mozza, crème de parmesan………………………16€

Os à moelle gratiné aux herbes……………………………….14€

Ravioles de homard et langoustine rôtie…………………..18€

Plats:

Filets de rouget, fenouil rôti, girolles………………………..22€

Suprême de faisan, légumes oubliés……………………….25€

Filet de biche, butternut grillé………………………………….29€

Pluma ibérico, pickels de légumes croquants……………26€

Entrecôte Irish beef poivre vert……………………………….32€

Desserts:

Crème brûlée vanille caramel…………………………………..9€

Chocolat coeur passion…………………………………………13€

Poire chocolat………………………………………………………12€